お食事
地産地消から生まれる極上の美味
食べることは、生きること。
食事は自分自身をかたちづくる源です。
TUZUMIが提供するのは
地元すさみを中心に、
和歌山の食を満喫できる
スペシャルなメニュー。
食べる瞬間の温度や状態までこだわり抜いた
滋味あふれる一品一品が、
ひと口ごとに心に染みわたり、
何度訪れても飽きることのない
新たな感動をお届けします。
季節ごとに変わる地元の食材を使った小鉢
すさみの干物を日替わりで
フレッシュジュース
季節のピンチョススタイル
ブイヤベース“TUZUMIスタイル”
すさみ海の幸の浜焼き
（伊勢海老：リクエストオーダー/要予約）
紀州和華牛とイブ美豚 BBQスタイル
すさみ鯛めし土鍋
（リクエストオーダー/要予約）
「鮮度」「質」抜群の
地元の美味を選りすぐり
自然豊かな和歌山は、肉に魚、野菜に果物、調味料に至るまで、食材のポテンシャルの高さが自慢です。とりわけ黒潮が通過する紀南の海は魚介の宝庫。地元農家さんや漁師さんから仕入れる新鮮そのものの素材は、どんな高級食材にもひけを取りません。地元産の上質な素材を選りすぐり、食材の一期一会で組み立てるスペシャルなメニューをぜひご堪能ください。
ライブ感あふれる食事が
TUZUMI流
波音や星空に包まれるテラスダイニングで
シェフの技を楽しむひととき
自らも参加しながら過ごす
特別な食体験はTUZUMIならでは
オールインクルーシブ
客室内にご用意したフードやドリンクは全てご自由にお召し上がりいただけます。
- 宿泊費に含まれるもの
- 夕食、朝食、冷蔵庫内のドリンク